今年因為疫情的關係，沒機會到國外做聖地巡禮
不然就來重現一下動畫中的料理吧！
第一道要重現的料理是「衛宮家今天的餐桌風景」第二集的鋁箔悶燒鮭魚（5 分 24 秒）
那就讓我們開始吧！
材料 （ 2 ~ 3 人份）
| 食材 | 份量 |
|---|---|
| 胡蘿蔔 | 2/3 根 |
| 洋蔥 | 1 顆 |
| 鮭魚 | 1 片 |
| 鴻禧菇 | 1 包 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 義大利香料 | 適量 |
| 米酒 | 適量 |
食材主要是參考【食譜】衛宮家的鮭魚錫紙燒
因為找不到士郎說的蔬菜高湯粉，所以我也是用義大利香料來代替
至於最後要點綴的洋香菜，就單純是我忘了
反正最後成品也很好吃，就將錯就錯了 🤣
步驟
播放 BGM Emiya
並開始詠唱 I'm the bone of my ...
首先，調味前先灑一點酒
兩面灑一點鹽後
放置 5 ~ 10 分鐘
彈幕說這裡加的鹽主要是用來去腥，還不是為了調味
魚片釋出水分之後，用廚房紙巾擦乾
接著將洋蔥切絲，胡蘿波切絲
鴻禧菇撥碎
鮭魚撒上鹽跟胡椒調味
這一步才是主要用來調味的
我第一次煮的時候，鮭魚味道有稍微淡一點
所以建議可以多加一點點
洋蔥跟胡蘿蔔鋪在下面
聽說不用鋁箔紙，用烘焙紙也可以，我就拿家裡現有的烘焙紙來試了
灑一點細碎的蔬菜高湯粉
這就是我用來取代動畫中蔬菜高湯粉的義大利香料
放入鮭魚和鴻禧菇
最後放上奶油
鋁箔紙兩端包好
但其實放了這麼大一塊有點包不好，所以最後我又把它切成兩半
蓋上鍋蓋
小火悶煮15~20分鐘
最後用洋香菜點綴
最後就完成了！！！
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