竹筍焗烤麵 - 我需要大一點的烤箱

會做這道料理真的是一場意外
只是剛好室友說買得到竹筍,就決定來做了
之前覺得焗烤料理很麻煩,就一直沒弄
總之就來重現動畫漫畫都是第 5 回的竹筍焗烤麵吧!

食材 (2 ~ 3 人份)

  • 估計成本: 150 ~ 200 元
食材 份量
竹筍 1 個
洋蔥 1 個
雞肉片 2 片
筆管麵 80 g
四季豆 依個人喜好
白醬塊 1/2 盒
牛奶 600 ml
100 ml
橄欖油 1 大匙
鹽、胡椒 少許
起司絲 依個人喜好

material

原作這樣的份量是 4 人份
不過我們是兩個人吃完剩下一點點,可能當天比較餓吧
筆管麵雖然看起來真的超少,但最後成品的份量倒是沒什麼問題

步驟

  • 估計時間: 1.5 小時

竹筍、洋蔥切成跟筆管麵差不多的薄片
雞腿肉、四季豆切成一口大小

step-1

四季豆用熱水燙過

step-2

平底鍋加油後,先放入雞腿肉

step-3

與此同時可以再開一鍋水將筆管麵煮透撈起

step-4

雞肉差不多熟了後加入洋蔥

step-5

洋蔥炒透後加入竹筍
step-6

竹筍也熟了就加入筆管麵

step-7

加入水、牛奶、白醬塊,並調整濃稠度

step-8

濃稠度調整的差不多後,裝盤,撒上胡椒

step-9

放上四季豆跟起司絲

step-10

放進烤箱烤個 10 ~ 15 分鐘

不過我家烤箱太小,需要一直轉面......

step-11

完成

之前在實驗室的時候,學長都會做很好吃的燉飯給大家吃
一直有想要學看看怎麼做燉飯
雖然還是學長弄的比較好吃,但這個成品真的很不錯
竹筍意外的跟焗烤很搭,也可以稍微解點膩
原本以為加太多的洋蔥,反而讓飯吃起來帶點甜味

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finish-comic-2

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