凜醬的番茄義大利湯麵

雖然看起來很像凜醬的義大利湯麵
但魔鬼藏在細節裡!
這次單行本 13 第 70 回凜醬加了番茄的版本
故事中也有提到她很久沒用到那本食譜
上次應該就是單行本 4 吧 😆

食材 (1 人份)

  • 估計成本: 70 元
食材 份量
培根 2 片
橄欖油 1.5 大匙
牛番茄 1顆 + 切丁數塊
義大利麵 100 g
蒜泥 適量
菠菜 適量

漫畫是寫中玉番茄,我實在找不到這是什麼,就用了牛番茄
後來在露營的時候遇到阿特才知道,原來就只是中等大小的番茄

material

步驟

  • 估計時間: 20 分鐘

先將培根丟進鍋子炒到酥脆

step-1

接著倒入一大湯匙橄欖油和蒜泥

牛番茄切成四塊放入鍋中,一邊攪拌ㄧ邊煮

step-2

如果番茄煮不爛,可以加鍋蓋用悶的

step-4

番茄煮爛後,加入菠菜、200 cc 的水、香草鹽,然後煮沸

step-5

如果鍋子不夠大,義大利麵可以折成兩半放入

step-6

義大利麵快煮熟的時候,擺上切丁的牛番茄,用大火蒸去水分

step-7

最後用 1/2 大匙橄欖油跟香草鹽調味

完成

實際在做的時候,我們沒有多做調味,導致成品味道偏淡
但也因為裡面放了很多番茄,不至於到太沒味道
比起普通的番茄義大利麵,像這樣用整顆番茄去弄的還是比較好吃

finish