春意盎然，高雅的櫻餅

這次重現單行本第 3 集 22 話「春意盎然，高雅的櫻餅」
我對這集的主角不太認識，實在想不出新的標題

三枝是凜的高中朋友之一，而且還是特別沒存在感的那個 XD
聽說在 Fate/hollow ataraxia 比較有戲份
希望 Fate HA 可以早日動畫化 🤩

材料 (8 個)

• 估計成本： ???

成本未知，因為我不知道道明寺粉跟鹽漬櫻葉到底是哪弄來的 😆
第一次我提出需要這個食材的時候，還被以為要找道明寺的粉絲
總之它是一種類似糯米粉的食材，在日本比較容易買到

步驟

• 估計時間： 1 小時

鹽漬櫻葉泡水 30 分鐘，去點鹹味（不能泡太久）

將砂糖跟水混合

加一點紅色食用色素
因為加熱後顏色會變深，所以不要加太多

道明寺粉倒入鍋內放 20 ~ 30 分鐘，讓道明寺吸收糖水

櫻葉泡的差不多就可以拿起來用廚房紙巾吸掉多餘的水氣

道明寺粉吸完糖水大概會長這樣
試著用手指壓壓看能不能壓扁
可以的話就將它倒到耐熱的盤子中

封上保鮮膜，用 500 ~ 600 W 的微波爐微波 5 ~ 6 分鐘

將紅豆餡分成 8 個 20 g 的糰子

這樣原料就都完成了！

接著將道明寺粉也同樣分成 8 份
每一份都揉成圓形，壓扁後將紅豆包起來
最後再用櫻葉包上去就大功告成了！

其實我覺得最後這步蠻花時間的 XD

完成

是櫻餅，這個你吃吧？

恩，我吃哦
不過話說回來這還真的是我第一次吃櫻餅
我原本還以為是水性玄餅那類的東西

吃起來就紅豆糯米糰子
然後外面的葉子稍微鹹鹹的，算是蠻搭的

最後讓 8 個櫻餅一起合照 📷

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