撫子妖精鍋開鍋!

Category Cook

之前就一直很想買
直到三月在東京看到實體,實在太 ゆる
馬上就決定要買
不過要跟著行李回來有點麻煩,所以最後還是從日亞寄回台灣
(還好有這麼做,行李差點爆掉...)

實體其實蠻小的,煮兩人份的餐點大概就是極限了

pot

開鍋

初次使用前,必須先開鍋

instruction-1

instruction-2

先在鍋內依序放入 IH 板、陶瓷板

pot-2

加水至鍋內的 80 % 的高度,並加入 20% 的米(一米杯應該就夠了)

season-step-1

開小火煮大約 1 個小時
中間要稍微顧一下,避免燒焦
如果水不夠要補一下

關火後放旁邊冷卻,大概放一個晚上(不要再更久)

season-step-2

將米倒掉,這些不能吃
(說明書是說重複兩三次,我只有弄一次)

season-fin

如果不幸燒焦

雖然我有顧,但還是很不幸有稍微焦掉 🥲

scorched-pot

這時候可以加入一匙有馬最喜歡的小蘇打粉
再加入蓋過小蘇打粉跟燒焦處的水
開小火煮滾,放置到冷卻

scorched-pot-rescue-1

清理過就乾淨多了

scorched-pot-rescue-fin

除了說明書外,我也有參考 土鍋使用教學
這篇真的是寫得很好