之前官方釋出的食譜圖的時候，就一直想來試試看
最後決定在北區撫子犬子生日團露重現這道料理
然後我在團露當天就得了諾羅病毒
搭完帳篷後，就拔營下山了 😭
實在太難過太難過
隔天病情好轉後，就直接拿這些食材在家裡弄
食材 (2 人份)
Part 1 鮭魚湯
| 食材 | 份量 |
|---|---|
| 紅蘿蔔 | 2 根 |
| 馬鈴薯 | 2 顆 |
| 洋蔥 | 1/4 顆 |
| 鮭魚 | 1 片 |
| 牛奶 | 400 ml |
| 水 | 1000 * 2 ml |
| 月桂葉 | 2 片 |
| 鹽巴 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 洋香菜葉 | 適量 |
原作有特別提到需要茗荷，但我真的找不太到
最後用了小磨坊的洋香菜葉取代
Part 2 鮭魚豆皮石狩鍋
| 食材 | 份量 |
|---|---|
| 紅蘿蔔 | 1 根 |
| 馬鈴薯 | 1 顆 |
| 鮭魚 | 1 片 |
| 玉米粒 | 1 罐 |
| 豆皮 | 1 盒 |
| 鴻禧菇 | 0.5 個 |
| 小白菜 | 3 把 |
| 蔥白 | 適量 |
| 水 | 補到約 1000 ml |
| 鹽巴 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
步驟
- 估計時間
- 食材處理： 30 分鐘
- 燉煮: 30 分鐘
Part 1 鮭魚湯
鍋內放入 2 L 的水煮滾後，加入胡椒和 2 片月桂葉
將 2 顆紅蘿蔔、 1/4 顆洋蔥和 2 顆馬鈴薯切碎、煮過
蓋鍋蓋燉煮到快熟
燉煮期間可以將歸於切成可入口的小塊備用
鍋內食材差不多都軟化熟了之後加入鮭魚
加入 400 ml 牛奶
加入少許鹽
加入取代茗荷的洋香菜葉
Part 1 完成
等到鮭魚熟了， Part 1 的鮭魚湯就大功告成了！
但是野活部的鮭魚量就是比我的多很多
而且還浮得起來
我就還得要特別撈起來拍
不過看到凜醬吃得很開心的樣子
這道料理還是成功惹
不過...
還沒完呢！
Part 2 豆皮石狩鍋
稍微吃了一點鮭魚湯的料就可以進行 Part 2
雖然劇場版是吃完前面整鍋，才搬出下一鍋
但我猜湯頭應該是一樣的
所以可以把 Part 1 剩下的湯跟料繼續留著
從 12 點鐘方向順時針，依序加入
- 蔥段
- 小白菜
- 鴻禧菇
- 豆皮
- 鮭魚
- 玉米
- 紅蘿蔔
中間放上馬鈴薯
煮到食物都熟就可以開吃
Part 2 完成
吃起來就像在外面吃的牛奶鍋那樣
弄起來大致上也還算方便
最近買的搖曳露營雜誌也有更完整的食譜
冬天可以再試試看這道料理
至於標題「本該是雙倍的快樂」好像是出自白色相簿 2
現在的人還看過白色相簿嗎
我也還沒看過，還在片單中還沒譜
本該是露營加上美食，雙倍的快樂啊！