在第 33 回「暖呼呼烏龍麵」中,士郎病倒了 😱
只好由在家的 Saber 一肩扛下大廚的職責
恩...並沒有,她到目前為止還是只做過一道鬆餅
但她有幫忙做家事
這次的大廚由趕回家的小櫻來擔任
材料(1 人份)
- 估計成本: 50 元
食材 | 份量 |
---|---|
熟烏龍麵 | 1 球 (250g ~ 300g) |
雞腿肉 | 80 g |
魚板 | 1/4 條 |
長蔥 | 1/4 根 |
菠菜 | 1 株 |
湯
食材 | 份量 |
---|---|
昆布 | 10cm |
水 | 500 cc |
調味料 A
食材 | 份量 |
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鰹魚粉 | 1 小匙 |
博口醬油 | 2 小匙 |
味琳 | 2 大匙 |
鹽 | 1 小撮 |
需要注意的是這篇文章所有照片紀錄的都是兩人份
事前準備
昆布稍微擦過泡水 30 分鐘以上(也可以事先在冰箱泡一晚)
步驟
- 估計時間: 10 ~ 15 分鐘
雞肉切成一口大小
長蔥跟魚板斜切成比較厚的片段
菠菜切段
將泡過昆布的水倒入鍋中,開火加熱到快煮沸時取出昆布
加入上面提到的調味料 A
放入烏龍麵、雞腿肉、魚板、長蔥
用小火煮到染上高湯的顏色( 5 ~ 10 分鐘)
煮的時候要撈去服陌,煮太乾可以加水
放入菠菜
菠菜蒸熟了後,打顆蛋
熄火蓋鍋蓋,讓餘溫把蛋悶熟
完成
因為這次的食物是煮給生病的士郎吃的
所以味道會稍微清淡一點
平常味道吃得比較重的話,可能需要再加一些調味料
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